Présentation


Bonjour,

Je m'appelle Ann, j'ai bientôt 36 ans un mari et deux enfants... Voilà pour l'état civil ! Je suis passionnée de lecture et vous ferais volontier partager cette passion dans ce blog...

En Août 2005, j'ai démarré ce blog sur mes débuts en course à pied qui sont restés... des débuts !!!! Je ne désespère pas de m'y remettre un jour, mais pour l'instant ce n'est pas le moment !

Ce blog sera l'occasion de vous faire partager mes passions, mes interrogations, mes doutes et mes certitudes...Ma vie quoi !!!!

 

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Cuisine

Vendredi 12 août 2005

Tian tomates /courgettes

Ingrédients :
 1 Oignon - 2 gousses d'ail - des courgettes et des tomates - 50gr de beurre - huile d'olive - herbes de provence - sel & poivre.

Recette
  1. Dans un plat faire revenir l'oignon + 1 gousse d'ail écrasée + beurre
  2. Couper les tomates et les courgettes en tranches très fines
  3. Mettre la purée d'oignon dans le fond du plat
  4. Intercaler 1 rangée de tomate et une rangée de courgette jusqu'à remplir le plat
  5. Ajouter la 2è gousse d'ail coupée en morceaux entre les rangs de légumes
  6. Mettre un peu d'eau, parsemer d'herbes
  7. Placer au four Th 6 pendant 1h30min

Bon appétit !
Par Ann
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Vendredi 12 août 2005

Chili con carne

Pour 4 personnes / Prép. 10 min / Cuisson 35 min

Ingrédients
  • 240g de viande hachée
  • 300g de poivons rouges
  • 200g de haricots rouges cuits
  • 1/2 boite de tomates pelées au naturel
  • 1 oignon
  • 2cc de margarine
  • 1 1/2 CS de concentré de tomate
  • 1cc de cumin
  • sel, poivre, 1 pincée de poivre de cayenne
Recette
  1. Peler et hacher l'oignon.
  2. Couper le poivrons en petits morceaux.
  3. Mixer les tomates pelées.
  4. Faire fondre la matière grasse dans une sauteuse et y faire revenir l'oignon.
  5. Ajouter dans la sauteuse : les poivrons, les tomates & les haricots rouges.
  6. Saler, poivrer et ajouter le cumin, la sauce chili( ou poivre de cayenne).
  7. Délayer le concentré de tomate dans la sauce.
  8. Laisser mijoter à feu moyen jusqu'à épaississement (env. 30min)
  9. Servir chaud avec 120 gr de riz ou 150g de maïs...
Caramba ! Quel régal
Par Ann
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